Fleischkühlzellen | Kühlzellen für Metzger

Fleisch Kühlzelle


Die Kühlung von Lebensmitteln und hier vor allem von Fleisch stellt besondere Anforderungen an das Kühlsystem. Das Innenleben unsere Kühlzellen ist so aufgebaut, dass es sich besonders gut reinigen und pflegen lässt. Die Beschichtung unserer Kühlzellen beugt Verschmutzungen und Verunreinigungen vor. Auf Wunsch können wir die Innenbeschichtung aus Edelstahl, Aluminium oder auch extrem hochwertigen Kunststoff fertigen.

Mit Hilfe von Aluminium Regalen lassen sich Fleischprodukte effizienter in der Kühlzelle sortieren und unterbringen. Zudem bieten wir eine individuelle Innenausstattung der Fleischkühlzellen an. Wir können auf Wunsch auch Vorrichtungen die das Aufhängen von Fleischstücken an Haken gewährleisten einbauen.

Die Temperaturregulierung und die Entlüftung sorgen für die Perfekte Umgebungsluft um Fleisch für den Gebrauch als Steak zu lagern. So lassen sich Fleischstücke mehrere Wochen Lagern (reifen) bevor Sie zu Steak, Rumpsteak oder Filet verarbeitet werden. Das Innenleben der Kühlzelle kann auch so gestaltet werden das Rindfleisch und Schweinefleisch in separaten Bereichen eingelagert werden. Sprechen Sie unseren Kundenservice an!

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